Trabzon yöresine ait kaygana nasıl yapılır? Yumurtayı çırpalım, sütü, yoğurdu ve unu ekleyip çırpmaya devam edelim. Son olarak maydanozu ekleyip krep tavasına 1 yemek kaşığı yağ koyalım. 1 kepçe hamur döküp çok fazla kızartmadan iki tarafını da pişirelim. Her piştiğinde 1 yemek kaşığı yağ eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun. Kaygana tatlisi nereye ait? Kaygana (Konya Bölgesi) Kaygananın içine ne konur? Taze soğan, maydanoz ve dereotu ile yeşil malzemelerle dolu, çok sağlıklı Kaymak, Karadeniz mutfağını özleyen ve hayranlık duyanlar için tasarlanmıştır. İstenirse, mevsimine göre pazı, kara lahana veya ıspanakla da lezzetli olur. Şimdiden afiyet olsun. Krep mi kaygana mı? Örneğin, dökmenin bir…
Yorum Bırak