Kahve seçimi nasıl yapılır? Hangi kahveyi tercih etmeliyim? Espresso kahve severler için genellikle Arabica çekirdekleri veya kahve karışımları önerilir. Arabica lezzet ve zengin aroma sağlarken, Robusta kahve çekirdekleri kafein ve baharatlılık sağlar. Türk kahve çekirdekleri ince öğütülmüş Arabica çekirdeklerinden yapılır. Kaliteli kahve nasıl anlaşılır? Yüksek kaliteli çekirdeklerin kokusu taze ve yoğundur ve kalite ve tazeliğin bir göstergesi olarak kabul edilir. Çekirdeklerin üzerinde belirgin bir yağ tabakası, kahvenin taze olduğunu ve kavurma işleminin doğru bir şekilde gerçekleştirildiğini gösterir. Hangi kahveyi seçmeliyim? Eğer asit oranı yüksek kahve seviyorsanız, genellikle hafif kavrulmuş kahveleri tercih etmelisiniz. Kahve kavrulduğunda koyulaşır. Çekirdekler ne kadar açık kahverengiyse,…
Yorum Bırak