Pişinin püf noktası nedir? Hamuru yağlamak için hamura 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. Sirke hamurun daha iyi kabarmasını ve daha az yağ emmesini sağlar. Bu ipucu aslında tüm kızartmalar için geçerlidir. Pişik yağ çekmemesi için ne yapmalı? Çok fazla yağ çekmemesi için yoğurt ve sirke kullanabilirsiniz. Sirke ve yoğurt içeren tariflere yönelmek en iyisidir. Pişinin sert olmaması için ne yapmalı? Elbette hamur sert olmamalı. Yumuşak ve kabarık olması için hamurun sert olmamasına dikkat etmelisiniz. Bu nedenle hamura un eklerken çok fazla un kullanmayın. Bu şekilde hafif yapışkan bir hamur elde edersiniz ve yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Kabaracaktır. Pişi mayalı mı güzel…
Yorum Bırak