Hangi Kuruyemiş Gluten İçerir? Siyaset Bilimi Perspektifinden Bir Analiz Bir siyaset bilimci olarak, güç ilişkilerinin ve toplumsal düzenin sadece parlamentolarda ya da meydanlarda değil, sofralarımızda da şekillendiğini düşünüyorum. Kuruyemişler üzerine basit bir soru, “Hangi kuruyemiş gluten içerir?” aslında iktidar, kurumlar ve ideoloji düzeyinde derin anlamlar barındırabilir mi? Evet, çünkü her gıda tercihi, her tüketim kalıbı, vatandaşlık bilinciyle ve toplumsal kimliklerle bağlantılıdır. İktidarın Sofradaki Görünümü Tarih boyunca iktidar, yalnızca yasalarla değil, bedenlerimizin ne yediğiyle de şekillendi. Gluten bu noktada yalnızca biyolojik bir madde değil; sağlık politikalarının, endüstriyel üretimin ve kurumsal düzenin bir parçasıdır. Peki, kuruyemişler? Çiğ halleriyle aslında hiçbir kuruyemiş gluten…
8 Yorum