En zararsız şeker hangisi? Beslenme Uzmanı Zeynep Çapay yazdı. Pancar şekeri, akçaağaç şurubu, agave şurubu, pekmez, bal, palmiye şekeri, mısır şurubu ve esmer şeker karşılaştırıldı ve hangisinin daha faydalı olduğu araştırıldı. Karşılaştırılan bu doğal şeker grupları arasında hurma şekerinin en faydalı ve en antioksidan açısından zengin şeker türü olduğu bulundu. Doğal şekerin adı nedir? Şekerler temel olarak 2 türe ayrılır. Bunlardan ilki doğal şeker, ikincisi işlenmiş şekerdir. Doğal şeker, bitkilerde ve meyvelerde bulunan bir tür karbonhidrattır. Bunlar farklı türlere ayrılır: glikoz, fruktoz, galaktoz. Hangi şeker türü tehlikeli? “Mısır şekeri sağlığa zararlı” İÜ Onkoloji Uzmanı Dr. Yavuz Dizdar, nişasta bazlı şekerler…
Yorum Bırak