Babagannuş ne demektir? Babagannuş, Türk mutfağının geleneksel mezelerinden biri olup özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir tariftir. Babagannuş, patlıcan, biber ve domates gibi sebzelerin bir araya getirilmesiyle yapılır. Babagannuş hangi yöreye ait? Diyarbakır Babaganuç Diyarbakır Babaganuç; Közlenmiş patlıcanların soyulup havanda dövüldükten sonra yeşil biber, sarımsak, tereyağı ve yumurta ile pişirilmesiyle hazırlanır. Diyarbakır Babaganuç 09.12. Babagannuş içine ne konur? Yöresel bir meze olan Babagannuş, Hatay mutfağına özgü soğuk bir mezedir. Ana malzemeleri patlıcan, biber ve yoğurt olan bu mezeye “abugannuş” da denir. Tahin veya süzme yoğurtla hazırlanan Babagannuş, misafirlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir mezedir. Babagannuş nerede meşhur? Aslen…
Yorum Bırak